Calvados AOC Pays d'Auge Grande Réserve 10 ans
Manoir d'Apreval
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Le Calvados AOC Pays d'Auge Grande Réserve 10 ans du Manoir d'Apreval est un spiritueux tout en rondeur, témoin de la tranquillité de son vieillissement.
C'est après 6 mois de fermentation sur lie fine que le cidre est soumis à une double distillation, dite «à repasse».
Assemblage de Calvados qui ont vieilli au moins 10 ans en fût de chêne, cette eau de vie vous entraîne dans un monde infini d'épices douces.
D'une belle robe ambrée, son nez est particulièrement doux grâce aux arômes mélangés de noisette, de praline et de miel.
Onctueux, ce Calvados AOC Pays d'Auge Grande Réserve 10 ans s'ouvre sur une attaque puissante mais délicate, ou se mêlent des notes de pommes confites et de vanille, avant de se décliner sur un final tendre.
Alcool acquis : 42 %
Température de consommation : 15 - 18 °
| Lieu de Transformation : | Pays d'Auge |
| Produit : | Calvados AOC Pays d'Auge |
| Appellation : | AOC « Calvados Pays d'Auge » |
| Terroir : | Sols argilo-limoneux |
| Variété de Pomme : | Rambault, Bisquet Rouge, Rouge Duret, Domaine |
| Ramassage : | De Fin Septembre à Début Décembre |
| Distillation : | Double distillation du Calvados |
| Vieillissement : | Fût de chêne |
| Compte d'Age : | 10 ans et + |
| Couleur : | Ambré orangé |
| Nez : | Doux, Notes de Noisette, de Praline et de Miel |
| Bouche : | Onctueux, Notes de Pomme confite et de Vanille, Tendre |
| Dégustation : | Digestif |
| Conservation : | Pour une longue conservation, garder la bouteille debout et à l'abri de la lumière |
| Précaution : | Servir dans un verre tulipe pour préserver les parfums et arômes complexes de cette eau de vie |
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