Confiture de Poire Tatin au Pommeau
Frisson Normand
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Le Frisson Normand est une entreprise artisanale qui représente ce qui se fait de mieux en Normandie en matière de confitures traditionnelles.
Les confitures et gelées sont réalisés artisanalement dans le respect des saisons, et conformément aux méthodes de fabrication d'autrefois.
L'originalité de cette confiture réside dans la qualité des fruits sélectionnés, et la méthode de cuisson. Le soin qui est apporté à sa préparation lui confère une texture et des arômes remarquables.
La confiture est obtenue par la cuisson dans une bassine en cuivre de fruits dénoyautés et coupés en morceaux avec leurs équivalent en sucre.
Cette Confiture de Poire Tatin au Pommeau est élaborée à partir de fruits frais sélectionnés avec la plus grande attention et d'un pommeau de Normandie AOC.
L'alliance subtile entre la poire et le pommeau donne naissance à des saveurs typiquement Normandes.
Conseil : la confiture de poire tatin au pommeau de Normandie s’apprécie particulièrement avec des crêpes ou accompagnement de plats en sauce afin de leur donner une petite saveur aigre-doux.
| Lieu de Transformation : | Pays d'Auge |
| Produit : | Confiture |
| Parfum : | Poire, Pommeau |
| Ingrédients : | Poire 50%, pommeau, pectine de fruits, sucre |
| Conservation : | A conserver à l'abri de la lumière et mettre au frais après ouverture |
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