Jus de Pomme à Cidre
Calvados Pierre Huet
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Depuis plus de 5 générations, le Domaine Pierre Huet cultive avec passion différentes variétés de pomme afin d'élaborer des produits cidricoles uniques.
Ainsi de nombreux assemblages ont étés nécessaires afin d'obtenir un jus de pomme à l'image de la production du domaine.
L'originalité de ce Jus de Pomme à Cidre artisanal du pays d'Auge réside dans la nature des fruits qui le compose mais aussi dans sa méthode de fabrication.
En effet, il à été obtenu à partir d'une sélection de pommes à cidre et pasteurisé de préserver les qualités gustatives du produit dans le temps.
Les arômes de fruits confits et de caramel ainsi que la texture et la couleur de ce jus pomme aux accents de terroir ne laissera personne indifférent. Il vous donnera un aperçut de l'étendue de la palette aromatique des pommes de Normandie.
Ce jus de fruits peut évidemment se boire tel quel mais il constitue également une excellente base pour la réalisation de cocktails originaux.
Température consommation : 8 – 12°
| Lieu de Transformation : | Pays d'Auge |
| Produit : | Jus de Pomme |
| Terroir : | Sols argilo-limoneux |
| Variété de Pomme : | Bedan, Avrolles, Clos Renaud |
| Ramassage : | Septembre |
| Vieillissement : | Cuve |
| Compte d'Age : | Récolte 2011 |
| Couleur : | Acajou intense |
| Nez : | Arômes de pomme à cidre |
| Bouche : | Attaque ronde et sucrée et légère amertume en fin de bouche |
| Ingrédients : | Sans sucre ajouté, sans colorants, sans conservateurs |
| Dégustation : | Petit déjeuner, Goûter, Cocktail |
| Pasteurisation : | Oui |
| Conservation : | A conserver à l'abri de la lumière et mettre au frais après ouverture |
| Précaution : | Agiter avant de servir frais, Un éventuel dépot n'est que la pulpe de la pomme et ne nuit en rien à la qualité du produit |
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