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Terrine au Calvados
Ferme du Mesnil
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La terrine de la Ferme du Mesnil est réalisée à partir de viande de poulet ainsi que de foies et gésiers provenant de leurs propres volailles.
Le tout est revenu à la poêle et on y intègre alors du calvados.
Cette Terrine au Calvados répond donc à une exigence stricte, de sélection des meilleures volailles du domaine, afin d'obtenir un résultat de qualité supérieure, qui ravira vos papilles.
Conseil : mettre au réfrigérateur une à deux heures avant de la consommer.
A savourer sur de bons toasts.
| Lieu de Transformation : | Bessin |
| Produit : | Terrine |
| Type de Viande : | Poulet |
| Ingrédients : | Poulet de 120 jours, foies, gésiers, porc, échalotes, oeufs, 3% de calvados, persil, sel, poivre, liant: satiagel, xanthane |
| Conservation : | Aprés ouverture, se conserve 5 jours entre 0° C et + 4°C, A conserver à l'abri de la lumière |
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