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- Vergers de la Morinière
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Made in Calvados
Chocolaterie Drakkar
Histoire
F. et N. LEFRANCOIS
Aujourd'hui, le chocolat a parcouru le monde entier, faisant chaque jour de nouveaux adeptes par sa saveur et son goût qui mettent tout le monde d'accord.
Mais avant d'arriver dans votre bouche, il a fallu beaucoup de temps afin que le chocolat ne devienne cette gourmandise reconnue de tous.
La détermination de certains à nous partager cette richesse a bien évidemment été l'élément essentiel à cette découverte gustative.
Si on pense bien sûr à Christophe Colomb, on oublit trop souvent ces artisans de tous les jours, qui aujourd'hui encore nous font apprécier et redécouvrir le plaisir intense de chaque dégustation de chocolat.
La Chocolaterie du Drakkar, à travers la passion de Fabrice et Nadège Lefrancois, est une de ces enseignes qui nous propose cette découverte et ce voyage à travers les saveurs.
Tout droit issue des Chocolats Hotot de Caen, c'est en juin 2006 que la Chocolaterie du Drakkar prend une existence pleine et entière avec la construction, près de Bayeux, d'une grande fabrique traditionnelle.
Le talent des maîtres chocolatiers normands a désormais trouvé un lieu d'expression, là où leur créativité culinaire et artistique n'a d'égale que la qualité et le prestige des chocolats.
La Chocolaterie du Drakkar donne véritablement un sens au mot « artisanal ».
Chaque chocolat ou bonbon au chocolat est une des créations de ses chocolatiers, auxquels on doit nottament le célébre et typiquement normand : Drakkar.
Variant au rythme des saisons, les couleurs, les odeurs et les saveurs défilent dans un tourbillon qui vous enivrera dès votre premier pas en boutique.
Autant vous prévenir, il est impossible d'en revenir les mains vides.
Au-delà de la fabrication de chocolat, la passion dévorante des dirigeants, a permis de construire un véritable musée dédié à la fève de cacao, pour en retracer l'histoire et ses utilisations.
Vous aimez le chocolat mais en connaissez-vous toutes les subtilités ?
Activités
Des premiers cacaoyers vénérés chez les mayas jusqu’à l’arrivée des précieuses fèves de cacao en Europe, une longue tradition de chocolatiers s’est développée en France et en particulier en Normandie.
La Chocolaterie du Drakkar en est la digne héritière, avec des compositions uniques au goût inimitable et des saveurs que l’on ne trouve nulle part ailleurs comme pour les Drakkars.
S'il a fallu attendre la révolution industrielle pour que le chocolat devienne accessible à tous, le chocolat connaît désormais un succès populaire qui ne s'est jamais démenti.
Et c'est grâce à sa qualité artisanale et toujours excellente, comme pour les chocolats de la Chocolaterie du Drakkar, qu'il est resté la première gourmandise au monde.
On le dit aphrodisiaque, euphorisant, anti-coup de blues, bon pour la santé, mais c'est avant tout son excellence et son goût incomparable qui sont reconnus.
Tous les produits de la Chocolaterie du Drakkar sont sélectionnés avec rigueur et fabriqués avec des matières nobles de tout premier choix, pour en faire un gage de qualité.
Ainsi vous profitez de véritables petits chefs d'oeuvre gustatifs créés pour vous, par les soins de grands maîtres chocolatiers.
Produits proposés : Ballotin Drakkar - Ballotin Chocolat - Pomme Calvados - Boîte Croquant - Croquant et Drakkar - Tuiles au Chocolat - Boîte Spécialités - Chocolat et Drakkar
Autres
Visite Musée du Chocolat
Dégustation
Tarifs :
Visite seulement sur réservation
Du lundi après midi au samedi
( 9h30-12h30 ; 14-19h )
- Adulte = 4€
- Enfant (6-12ans) = 2.5 €
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