Nos producteurs
- Andouille Asselot
- Andouille Lesouef
- André Guepratte
- Au Rendez-Vous des Chasseurs
- Brasserie de la Baie
- Brifaut
- Bulles Normandes
- Calvados Christian Drouin
- Calvados Groult
- Calvados Pierre Huet
- Caramels d'Isigny
- Chocolaterie Drakkar
- Cidrerie Viard
- Comte Louis de Lauriston
- Couleurs Vin
- Distillerie de la Monnerie
- Domaine Coquerel
- Domaine de Canon
- Domaine de la Flaguerie
- Domaine de la Galotière
- Domaine du Manoir de Montreuil
- Domaine Dupont
- Ecusson
- Editions Charles Corlet
- Ferme de Billy
- Ferme de Cutesson
- Ferme de l'Oblinière
- Ferme de la Croix Blanche
- Ferme de la Prémoudière
- Ferme de la Sapinière
- Ferme de la Vallée au Tanneur
- Ferme de Linoudel
- Ferme de Trousseauville
- Ferme des Patîs
- Ferme du Lavoir
- Ferme du Lieu Roussel
- Ferme du Loterot
- Ferme du Mesnil
- Ferme du Pont Esnault
- Frisson Normand
- GAEC de l'Oueffrie
- GAEC du Mesnil d'O
- Guyotte
- L'Atelier du Biscuit
- L'Escargotière
- La Cave Normande
- La Chaiseronne
- La Citadine des Champs
- La Demeure du Lin
- Le Brewery
- Le Chameau Blanc
- Le Costil Rouge
- Le Jardin de Dame Manou
- Le Manoir des Abeilles
- Le Moulin des Epis d'Or
- Le Potaverger
- Lecornu
- Les Arpents du Soleil
- Les Canards des Londes
- Les Escargots de l'Odon
- Les Sablés d'Asnelles
- Manoir d'Apreval
- Manoir de Grandouet
- Normanniae
- Northmaen
- P'tit Bambou
- Parc La Champagne
- Pascal Bodet : Les Goûts de Pascal
- Ross & Co
- Saveur d'Auge
- Solibulles
- Tripes Ruault
- Tutti Planti
- Vergers de Fumichon
- Vergers de la Morinière
- Vergers du Chouquet
Made in Calvados
Ferme de Billy
Histoire
G. et A. VAUVRECY
Située aux portes de Caen et du Bessin, La Ferme de Billy est exploitée depuis 5 générations par la famille Vauvrecy.
Ce domaine de 120 ha compte plus de 10 000 pommiers à cidre, avec des sols et des variétés de pommes différentes, offrant une gamme de produits gastronomiques cidricoles riches.
Le domaine vous ouvre ses portes et vous laisse flâner à votre guise dans ses caves, vergers et parcs (dont une chapelle du XIIIeme siècle).
Lors de votre promenade bucolique, vous rencontrerez les ânes et chevaux du domaine.
Prenez le temps de déguster notre production dans un cadre cosy...
Activités
L'exploitation de la ferme se concentre sur deux axes :
- Transformation de produits cidricoles
- Restauration
Produits proposés : Vinaigre de Cidre - Jus de Pomme - Cidre Brut - Cidre Demi-Sec Douceur - Cidre Demi-Sec Fraîcheur - Pommeau de Normandie - Spirit of Billy - Brise Glace - Calvados Vieux 3 ans - Calvados VSOP 5 ans - Calvados Hors d'Age 7 ans
Autres
Promenade
Visite
Dégustation
Restaurant
Tarif :
La table de Billy propose une cuisine d’aujourd’hui, basée sur le respect des produits du terroir.
Nous proposons différentes formules :
• Formule simple à 15€
Apéritif maison, Salade du terroir, Fromages & Rillettes de Poulet, Cidres
• Formule complète à 25€
Apéritif maison, Salade du terroir (mesclun, jambon cru de pays, parmesan, poires) Emincés de Poulet, Noix de Cajou & Gingembre, penne aux champignons.
OU
Crevettes au Coriandre penne au Lait de Coco. Fromages Teurgoule ou Tarte aux Pommes Cidres,
• Formule ˝Collation˝ à 9 €
Teurgoule (Riz au lait...Normand), Brasilié, Confitures Maison, Cidres & Jus de pomme
Dimanche & Jours Fériés: la formule à 25€ est facturée 30€.
Nous pouvons accueillir jusqu’à 60 personnes - Minimum 20 personnes.
Nous réétudions les menus avec vous lors de la réservation en fonction des produits de saison.
Pour l'organisation de soirées-fêtes (après minuit), nous contacter pour devis.
Facebook