Nos producteurs
- Andouille Asselot
- Andouille Lesouef
- André Guepratte
- Au Rendez-Vous des Chasseurs
- Brasserie de la Baie
- Brifaut
- Bulles Normandes
- Calvados Christian Drouin
- Calvados Groult
- Calvados Pierre Huet
- Caramels d'Isigny
- Chocolaterie Drakkar
- Cidrerie Viard
- Comte Louis de Lauriston
- Couleurs Vin
- Distillerie de la Monnerie
- Domaine Coquerel
- Domaine de Canon
- Domaine de la Flaguerie
- Domaine de la Galotière
- Domaine du Manoir de Montreuil
- Domaine Dupont
- Ecusson
- Editions Charles Corlet
- Ferme de Billy
- Ferme de Cutesson
- Ferme de l'Oblinière
- Ferme de la Croix Blanche
- Ferme de la Prémoudière
- Ferme de la Sapinière
- Ferme de la Vallée au Tanneur
- Ferme de Linoudel
- Ferme de Trousseauville
- Ferme des Patîs
- Ferme du Lavoir
- Ferme du Lieu Roussel
- Ferme du Loterot
- Ferme du Mesnil
- Ferme du Pont Esnault
- Frisson Normand
- GAEC de l'Oueffrie
- GAEC du Mesnil d'O
- Guyotte
- L'Atelier du Biscuit
- L'Escargotière
- La Cave Normande
- La Chaiseronne
- La Citadine des Champs
- La Demeure du Lin
- Le Brewery
- Le Chameau Blanc
- Le Costil Rouge
- Le Jardin de Dame Manou
- Le Manoir des Abeilles
- Le Moulin des Epis d'Or
- Le Potaverger
- Lecornu
- Les Arpents du Soleil
- Les Canards des Londes
- Les Escargots de l'Odon
- Les Sablés d'Asnelles
- Manoir d'Apreval
- Manoir de Grandouet
- Normanniae
- Northmaen
- P'tit Bambou
- Parc La Champagne
- Pascal Bodet : Les Goûts de Pascal
- Ross & Co
- Saveur d'Auge
- Solibulles
- Tripes Ruault
- Tutti Planti
- Vergers de Fumichon
- Vergers de la Morinière
- Vergers du Chouquet
Made in Calvados
Ferme de la Vallée au Tanneur
Histoire
G. et J-L. CENIER
De retour en Normandie pour perpétuer la tradition familiale, ce couple de producteurs a créé l'exploitation en juin 1994 avec la reprise de la production laitière de l'exploitation des parents de Ginette et la création de l'atelier cidricole, sur une surface de 70 Ha toute en herbe, située sur le circuit touristique de la Route du Cidre près de CAMBREMER en plein coeur du Pays d'auge.
Très attachés au respect de l'environnement, ils gèrent l'exploitation de façon extensive :
- Valorisation maximale des prairies. (pâturage)
- Utilisation optimale des engrais de ferme. (compost)
- Verger traditionnel conduit sans traitement phytosanitaire.
Situés sur une zone d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), ceux-ci prêtent une attention particulière à la valorisation de leurs produits.
Ils sont tous élaborés de façon traditionnelle à partir du pur jus de pommes à cidre, sans ajout de sulfites, de sucres (sauf liqueurs), d'arômes, de colorants ou de conservateurs.
Activités
L'exploitation se divise en deux axes de production :
- Transformation des produits cidricoles
- 45 vaches normandes laitières
Produits proposés : Vinaigre de Cidre - Cidre Fermier Brut - Cidre AOC Pays d'Auge - Poiré - Jus de Pomme - Liqueurs au Calvados - Pommeau de Normandie - Liqueur de Pomme au Calvados - Liqueur de Poire au Calvados - Liqueur de Cassis au Calvados - La Goutte Blanche - Calvados Vieux 4 ans - Calvados Hors d'Age 7 ans
Autres
Aire Camping Cariste : Invitation France Passion
Gîte et animations tout au long de l'année
Dégustation
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