Nos producteurs
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- Au Rendez-Vous des Chasseurs
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- Ferme de la Sapinière
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- Ferme de Trousseauville
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- Ferme du Loterot
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- Manoir d'Apreval
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- Northmaen
- P'tit Bambou
- Parc La Champagne
- Pascal Bodet : Les Goûts de Pascal
- Ross & Co
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- Solibulles
- Tripes Ruault
- Tutti Planti
- Vergers de Fumichon
- Vergers de la Morinière
- Vergers du Chouquet
Made in Calvados
Ferme des Patîs
Histoire
O. et J-M. GASSON
Installé depuis 1974, sur la ferme des Pâtis, au cœur du Pays d’Auge, ce couple d'éleveur élève aujourd'hui une quarantaine de vaches Normandes et Prim’Holsteins sur 45 Ha de terrain.
La moitié de leur production laitière est transformée en crème crue fermière, fromage frais, Teurgoule (dessert local) et confiture de lait.
Leur spécialité étant la confiture de lait, élaborée dès 1989 sur la ferme, à partir d’une recette ancestrale récupérée dans le livre de recettes de la grand-mère de Jean-Marie.
Depuis 2000, la ferme a été agréée « Ferme pédagogique », lui permettant de faire découvrir aux enfants les différentes activités de la ferme, le rapport à la nature et aux animaux.
Activités
L'activité de l'exploitation se découpe en 3 axes :
- Production laitière (crème, dessert, confiture)
- Fabrication du Pommé (exclusivité régionale)
- Visite en groupe ou individuelle (pédagogie, atelier, dégustation)
Produits proposés : Confiture de Lait - Pommé - Caramel à la Confiture de Lait
Autres
Visites de groupes (présentation ferme, visite, dégustation)
Visites individuelles le jeudi (visite, atelier beurre...)
Ferme pédagogique ( atelier lait, atelier environnement)
Goûters à la ferme et petit déjeuner
Visite le jeudi soir (16h45) et du 14 juillet à fin août.
Individuel : 2,50 €
Scolaire et ateliers : 4 € et 4,50 €
Goûter : 5,80 €
Petit déjeuner : 4,80 €
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