Nos producteurs
- Andouille Asselot
- Andouille Lesouef
- André Guepratte
- Au Rendez-Vous des Chasseurs
- Brasserie de la Baie
- Brifaut
- Bulles Normandes
- Calvados Christian Drouin
- Calvados Groult
- Calvados Pierre Huet
- Caramels d'Isigny
- Chocolaterie Drakkar
- Cidrerie Viard
- Comte Louis de Lauriston
- Couleurs Vin
- Distillerie de la Monnerie
- Domaine Coquerel
- Domaine de Canon
- Domaine de la Flaguerie
- Domaine de la Galotière
- Domaine du Manoir de Montreuil
- Domaine Dupont
- Ecusson
- Editions Charles Corlet
- Ferme de Billy
- Ferme de Cutesson
- Ferme de l'Oblinière
- Ferme de la Croix Blanche
- Ferme de la Prémoudière
- Ferme de la Sapinière
- Ferme de la Vallée au Tanneur
- Ferme de Linoudel
- Ferme de Trousseauville
- Ferme des Patîs
- Ferme du Lavoir
- Ferme du Lieu Roussel
- Ferme du Loterot
- Ferme du Mesnil
- Ferme du Pont Esnault
- Frisson Normand
- GAEC de l'Oueffrie
- GAEC du Mesnil d'O
- Guyotte
- L'Atelier du Biscuit
- L'Escargotière
- La Cave Normande
- La Chaiseronne
- La Citadine des Champs
- La Demeure du Lin
- Le Brewery
- Le Chameau Blanc
- Le Costil Rouge
- Le Jardin de Dame Manou
- Le Manoir des Abeilles
- Le Moulin des Epis d'Or
- Le Potaverger
- Lecornu
- Les Arpents du Soleil
- Les Canards des Londes
- Les Escargots de l'Odon
- Les Sablés d'Asnelles
- Manoir d'Apreval
- Manoir de Grandouet
- Normanniae
- Northmaen
- P'tit Bambou
- Parc La Champagne
- Pascal Bodet : Les Goûts de Pascal
- Ross & Co
- Saveur d'Auge
- Solibulles
- Tripes Ruault
- Tutti Planti
- Vergers de Fumichon
- Vergers de la Morinière
- Vergers du Chouquet
Made in Calvados
Guyotte
Histoire
P. GUYOTTE
Au cœur même de la Normandie, entre les vallées de la Dives, de la Touques et de la Risle, vous pourrez découvrir une exploitation artisanale spécialisée dans la fabrication de produits du terroir liés au canard.
Dans sa maison à pans de bois, à flan de colline, image traditionnelle du Pays d'Auge, Pascal Guyotte vous invite à venir déguster ses produits en toute convivialité.
C'est au milieu de ses pâturages verdoyants, où vaches, chevaux et moutons broutent paisiblement, que cet ancien agriculteur céréalier a décidé de commencer sa reconversion dans l'élevage de canards.
Elevant ses canards et ses oies en plein air, l'exploitation garantit une qualité de volailles qui ne manquera pas de séduire vos papilles, tant le goût succulent de celles-ci est présent en bouche.
Cuisinés par les soins de Pascal, les produits du terroir portent la signature de l'authenticité, du retour à des produits d'excellence, et ce pour le plus grand plaisir de tous les amateurs de mets raffinés aux saveurs intenses.
L'exploitation vous accueille dans un cadre chaleureux où vous pourrez vous restaurer, visiter et acheter les produits fabriqués sur la ferme.
Une visite photo-guidée, tout autour du laboratoire de transformation, vous permettra de mieux aborder et comprendre l'histoire du foie gras ainsi que toutes les étapes de fabrication pour obtenir ce produit tant apprécié des fins gourmets.
Activités
Le seul mot d'ordre pour Pascal est de toujours proposer un produit fini de grande qualité, et pour se faire, c'est lui-même qui contrôle du début à la fin de la production, l'excellence de ses produits.
Elevant ses canards et ses oies en plein air, ils seront gavés, tués et transformés sur la ferme qui a reçu tous les agréments CE.
Toujours dans le respect de l'animal, celui-ci ne souffre pas, grâce à l'abattoir spécialisé, ce qui permet d'offrir une meilleure qualité de viande.
C'est dans le laboratoire-cuisine de l'exploitation que seront fabriqués les produits du terroir selon les recettes de notre agriculteur, qui n'a sélectionné que des matières premières de qualité.
Eleveur et producteur de foie gras, il vous propose aussi une large gamme de produits cuisinés.
Produits proposés : Terrine de Canard au Pommeau de Normandie - Rillettes de Canard - Terrine de Canard au Cidre - Terrine de Canard au Poivre Vert - Terrine de Canard au Calvados - Terrine de Canard à l'Orange - Terrine de Canard au Foie Gras - Rillettes de Canard au Foie Gras - Manchons de Canard Confits - Cassoulet au Canard - Cuisses de Canard à l'Orange - Cuisses de Canard au Livarot - Foie Gras Entier de Canard
Autres
Visite le Mercredi, Jeudi, Vendredi et Dimanche midi
Dégustation
Repas
Tarif :
Repas sur réservation du 1er mai au 31 août
- 14 € par adulte
- 8 € par enfant
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